北京市通州区
2024-2025
学年高二下学期
4
月期中质量检测
第一部分选择题（每小题
2
分，共
30
分）
下列各题均有四个选项，其中只有一个是符合题意要求的。
1.
《诗经》记载：“中田有庐，疆場有瓜。是剥是疽，献之皇祖”。菹即泡菜。在菹的制作过程中，起主要作用的微生物是（ ）
A.
毛霉
B.
乳酸菌
C.
醋酸菌
D.
酵母菌
【答案】
B
【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
【详解】
A
、在腐乳的制作过程中，起主要作用的微生物是毛霉，在菹的制作过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，
A
错误；
B
、泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。因此在菹（泡菜）的制作过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，
B
正确；
C
、在果醋的制作过程中，起主要作用的微生物是醋酸菌，
C
错误；
D
、在果酒的制作过程中，起主要作用的微生物是酵母菌，
D
错误。
故选
B
。
2.
人体皮肤表面存在着多种微生物，一同学欲从皮肤表面分离出葡萄球菌，下列操作错误的是（ ）
A.
对配制的培养基进行湿热灭菌
B.
使用无菌棉拭子从皮肤表面取样
C.
用取样后的棉拭子在固体培养基上涂布
D.
观察菌落的形态和颜色等进行初步判断
【答案】
C
【分析】实验室常用的消毒和灭菌方法的比较：
（
1
）消毒：煮沸消毒法（一般物品）、巴氏消毒法（一些不耐高温的液体，如牛奶）、化学药剂消毒法（如用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源等）、紫外线消毒法（接种室、
操作台）；
（
2
）灭菌：灼烧灭菌（接种工具）、干热灭菌（玻璃器皿、金属用具）、高压蒸汽灭菌（培养基）。
【详解】
A
、对培养基进行湿热灭菌可以有效杀灭杂菌，保证后续实验中培养的微生物是
来自样品而非培养基本身带有的杂菌，
A
正确；
B
、使用无菌棉拭子从皮肤表面取样能避免其他杂菌污染，确保所取样品的纯度，
B
正确；
C
、用取样后的棉拭子浸出液在固体培养基上涂布，这样可以使样品均匀分布在培养基上，如果直接用棉拭子涂布，不仅涂布不均匀，还可能因棉拭子上的纤维等影响涂布效果，甚至引入杂菌，
C
错误；
D
、不同的微生物形成的菌落具有不同的形态、大小、隆起程度和颜色等，观察这些特征可以对微生物进行初步的判断和鉴别，
D
正确。
故选
C
。
3.
DMF
（一种含碳有机物）是一种优良的工业溶剂和有机合成材料，它广泛应用于制革、医药、农药等多个生产行业。含
DMF
的废水毒性大，会对环境造成严重危害，某实验小组筛选分离得到能够高效降解
DMF
的细菌，用于
DMF
的降解。相关叙述正确的是（ ）
A.
分离高效降解
DMF
的菌株所用的培养基可以是液体培养基
B.
可采用平板划线法或稀释涂布平板法对细菌进行分离并计数
C.
利用平板划线法接种时，灼烧接种环的次数等于划线次数
D.
利用显微镜进行直接计数时，统计的结果往往大于实际活菌数
【答案】
D
【分析】微生物常见的接种的方法：
①
平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；
②
稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】
A
、对微生物的分离采用固体培养基，液体培养基可以用于微生物的扩大培养，
A
错误；
B
、可采用平板划线法或稀释涂布平板法对细菌进行分离，后者还可用于微生物的计数，
B
错误；
C
、利用平板划线法接种时，由于接种前需要对接种环灭菌，因此灼烧接种环的次数比划线次数多一次，
C
错误；
D
、利用显微镜对细菌进行直接计数时，由于不能区分死菌和活菌，因此统计的结果往往
大于实际活菌数，
D
正确。
故选
D
。
4.
为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的
3
株纤维素分解菌，在
37
℃
条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如下表所示。下列分析正确的是（ ）
菌株
秸秆总重（
g
）
秸秆残重（
g
）
秸秆失重（
%
）
纤维素降解率（
%
）
A
2.00
1.51
24.50
16.14
B
2.00
1.53
23.50
14.92
C
2.00
1
42
29.00
23.32
A.
从土壤中筛选纤维素分解菌的培养基中的唯一氮源是纤维素
B.
如果将上述实验中的温度条件调整至
25
℃
，效果会更明显
C.
实验中需要设置一个不接种纤维素分解菌的空白对照实验
D.
实验完成后，用于筛选的培养基可以直接进行丢弃处理
【答案】
C
【分析】图表分析：在相同条件下，
C
组纤维...
（生物试题试卷）北京市通州区2024-2025学年高二下学期4月期中质量检测生物学试卷（解析版）.docx
