河北省唐山市
2025
届高三二模
本试卷共
8
页,
23
小题,满分
100
分。考试时间
75
分钟。
注意事项:
1
.答卷前,考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2
.回答选择题时,选出每小题答案后,用
2B
铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选
涂其他
答案标号。
回答非
选择题时,将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3
.考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。
一、单项选择题:本题共
13
小题,每小题
2
分,共
26
分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1.
下列物质中,不能作为信号分子的是( )
A.
淀粉酶
B.
皮质醇
C.
干扰素
D.
乙酰胆碱
【答案】
A
【分析】信号分子可在不同的细胞之间传递信息,如激素、神经递质等。
【详解】
A
、淀粉酶可催化淀粉分解,不能在细胞之间传递信息,
A
符合题意;
B
、皮质醇是一种肾上腺皮质产生的激素,可通过体液运输,在不同细胞之间传递信息,
B
不符合题意;
C
、干扰素是一种辅助性
T
细胞产生的细胞因子,可加强有关免疫细胞的功能,因此干扰素可作为信号分子在不同细胞之间传递信息,
C
不符合题意;
D
、乙酰胆碱是神经细胞分泌的神经递质,可作用于下一个神经细胞或肌肉细胞或腺体细胞,因此乙酰胆碱可作为信号分子在不同细胞之间传递信息,
D
不符合题意。
故选
A
。
2.
青花椒采摘初期水分含量高、酶活性强,放置在空气中极易氧化褐变和组织软烂。下列有关青花椒储藏技术的说法,错误的是( )
A.
高温瞬时处理可以有效降低青花椒中氧化酶活性,防止褐变
B.
低温处理可改变氧化酶的空间结构延长青花椒的贮藏时间
C.
调节密闭贮藏环境中的气体成分比例对贮藏效果有重要影响
D.
干燥处理可以降低青花椒细胞中自由水比例,防止组织软烂
【答案】
B
【分析】自由水与结合水的比值越高,新陈代谢越旺盛,抗逆性越差;水果、蔬菜的储藏应选择零上低温、低氧等环境条件。
【详解】
A
、青花椒采摘初期水分含量高、酶活性强,放置在空气中极易氧化褐变和组织软烂。高温瞬时处理可以使青花椒中氧化酶的空间结构改变,有效降低青花椒中氧化酶活性,防止褐变,
A
正确;
B
、低温
条件下酶的
活性较低,但低温不会改变酶的空间结构,
B
错误;
C
、低温、低氧可降低细胞的有氧呼吸,延长储藏时间,因此调节密闭贮藏环境中的气体成分比例对贮藏效果有重要影响,
C
正确;
D
、干燥处理通过去除青花椒中
(生物试题试卷)河北省唐山市2025届高三二模(解析版).docx