【生物】江西省恩博联考2025届高三下学期4月联考（解析版）.docx

江西省恩博联考 2025 届高三下学期 4 月联考 一、选择题：本题共 12 小题，每小题 2 分，共 24 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。 1. 蓝 莓 富含多种维生素、花青素 ( 一种强效抗氧化剂，能够中和自由基 ) 、多酚 ( 能杀菌具有抗炎作用 ) 等天然活性成分，被赞为浆果之王。现以蓝 莓 为原料，尝试发酵制作蓝 莓 酒、蓝 莓 醋等。下列有关叙述错误的是（ ） A. 经常食用一定量的蓝莓可提高人体肠道对钙和磷的吸收能力 B. 蓝莓所含的多酚进入机体后，诱发特异性免疫产生抗体起抗炎作用 C. 经常食用蓝莓可较长时间保持细胞内蛋白质活性而延缓细胞衰老 D. 以蓝莓汁为原料制作蓝莓醋时，需向发酵装置不断地补充无菌空气 【答案】 B 【分析】参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】 A 、 蓝 莓 富含多种维生素，其中维生素 D 可以提高人体肠道对钙和磷的吸收能力， A 正确； B 、 多酚能杀菌具有抗炎作用，属于非特异性免疫过程， B 错误； C 、蓝 莓 含有 花青素（一种强效抗氧化剂，能够中和自由基），经常食用蓝 莓 可较长时间保持细胞内蛋白质活性而延缓细胞衰老， C 正确； D 、 制作蓝 莓 醋所利用的微生物是醋酸菌，属于异养需氧细菌，以蓝 莓 汁为原料制作蓝 莓 醋时，需向发酵装置不断地补充无菌空气， D 正确。 故选 B 。 2. 液泡是一种酸性细胞器，内部存在很多类似于溶酶体中所含的水解酶。位于液泡膜上的 V-ATPase 能催化 ATP 水解并逆浓度梯度将细胞质基质中的 H ⁺ 转运至液泡中，液泡膜上的 Cys- H ⁺ 转运蛋白能将 H ⁺ 转运至液泡外，同时将 Cys( 半胱氨酸 ) 转运到液泡中。下列叙述错误的是（ ） A. V-ATPase 运输 H ⁺ 的过程中，其空间构象不发生改变 B. V-ATPase 能降低化学反应所需的活化能且有运输功能 C. 正常情况下， Cys 在细胞质基质中的浓度低于液泡中的浓度 D. 植物细胞的液泡和动物细胞的溶酶体，都能分解衰老损伤的细胞器 【答案】 A 【分析】主动运输：逆浓度梯度的运输方式，需要消耗能量，需要载体蛋白。 V - ATPase 能催化 ATP 水解，为 H + 进入液泡提供能量，所以 H + 进入液泡的运输方式是主动运输。 【详解】 A 、 H + 进入液泡的方式是主动运输，要消耗 ATP 还需要载体蛋白的协助，并且载体蛋白构象